Electronic Documents Search

Documents found: 11

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна; Фединишина Екатерина Юрьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2019
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия — Оборудование; Промышленные предприятия — Организация производства; общественное питание; организация питания
UDC	664.03(075.8); 658.51:641.1(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/i19-233
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 1.4 Mb