Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Нилова Людмила Павловна
Imprint	Санкт-Петербург: ЛЕМА: СПбГТЭУ, 2012
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	хлебобулочные изделия
UDC	664.66
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-803
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 5.3 Mb