Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов: учебно-методическое пособие

    Creators Базарнова Юлия Генриховна; Кузнецова Татьяна Алексеевна; Иванченко Ольга Борисовна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Биотехнология; микроорганизмы-продуценты; стартовые культуры; бактериальные закваски; биопрепараты; учебники и пособия для вузов
    UDC 663.15(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 19.00.00; 03.00.00; 05.00.00
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии; 030000 - Физика и астрономия; 050000 - Науки о земле
    DOI 10.18720/SPBPU/2/id21-15
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...