Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Практики репрезентации китайской аутентичности в заведениях общественного питания в Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 41.03.01 «Зарубежное регионоведение» ; образовательная программа 41.03.01_03 «Зарубежное регионоведение (общий профиль)»

Creators	Чиглинцев Михаил Александрович
Scientific adviser	Болгов Радомир Викторович
Other creators	Колесников Дмитрий Евгеньевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	аутентичность; национальная кухня; репрезентация; китайская кухня; этнические кафе; authenticity; national cuisine; chinese cuisine; ethnic cafes
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	41.03.01
Speciality group (FGOS)	410000 - Политические науки и регионоведение
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5640-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5640-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5640
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

1