Electronic Documents Search
Documents found: 136
-
Краткий курс пивоварения: Перевод с нем. яз. 7-го перераб. и дополн. издания
Creators Нарцисс Л. Other creators Куреленков А. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22161 -
Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли
Creators Федоренко Б. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22096 -
Creators Бэмфорт Ч. У. Other creators Боровикова Е. С.; Горожанкина И. С. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22117 -
Спиртные напитки. Особенности брожения и производства
Creators Ли. Э.; Пигготт Дж. Other creators Панасюк А. Л.; Рапопорт Д. К.; Калинина М. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22076 -
Инженерия пивоваренного солода: учеб.-справ. пособие
Creators Федоренко Б. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2004 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22034 -
Применение пищевых добавок в индустрии напитков
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22054 -
Спреды: состав, технология, перспективы
Creators Вышемирский Ф. А.; Дунаев А. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects спреды UDC 637.28 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22354 -
Бутилированная вода: типы, состав, нормативы: Перевод с англ. яз. 2-го издания
Creators Сениор Д.; Деге Н. Other creators Боровикова Е. С.; Зверевич Т. О. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22311 -
Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии
Creators Беккет С. Т. Other creators Савенкова Т. В.; Рысева Т. И. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22332 -
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Creators Ермолаева Г. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2003 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22267