Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Организация производственно-торговой деятельности вегетарианского кафе в ЖК «Glorax City Василеостровский» по адресу: г. Санкт-Петербург, Мичманская ул., к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Карпухин Даниил Вячеславович
Scientific adviser	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	г. Санкт-Петербург; вегетарианское кафе; производственно-торговая деятельность кафе; меню; производственная программа; технологические расчёты; St. Petersburg; vegetarian cafe; production and trading activities of the cafe; menu; production program; technological calculations
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2533
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

1