Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Поликарпова Екатерина Алексеевна Scientific adviser Несмелова С. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерская; меню; торгово-производственная деятельность; производственная программа; концепция Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-237 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 18.4 Mb -
Creators Войтов Михаил Александрович Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects проектирование; торгово-производственная деятельность; организация общественного питания; меню; производственная программа; design; trade and production activity; catering organization; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3004 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.8 Mb
