Electronic Documents Search

Documents found: 204

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
21

Организация производственно-торговой деятельности ресторана с украинской кухней на 75 мест в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Веремейчук Ольга Леонидовна
Scientific adviser	Попов В. С.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; украинская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-301
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.8 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству полуфабрикатов из рыбы для сети ресторанов в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Егиазарова Анна Юрьевна
Scientific adviser	Иванов Е. Л.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; производственно-хозяйственная деятельность; рыба; ресторан; полуфабрикаты
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-323
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана при гостинице в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Николаева Екатерина Евгеньевна
Scientific adviser	Ястина Г. М.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; гостиница
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-303
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана с кухней народов республики Коми на 75 мест в г. Сыктывкаре: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Морозова Евгения Григорьевна
Scientific adviser	Барсукова Н. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; банкет
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-222
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности семейного ресторана на 75 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Окуневич Сергей Александрович
Scientific adviser	Барсукова Н. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-223
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана русско-европейской кухни на 108 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Боровиков Олег Витальевич
Scientific adviser	Иванов Е. Л.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; русско-европейская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-306
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 24 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана с грузинской кухней высшего класса на 75 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Смольникова Анна Сергеевна
Scientific adviser	Беликова И. Г.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; грузинская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-304
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 9.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана средиземноморской кухни, на 100 мест во Фрунзенском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Трифонов Алексей Юрьевич
Scientific adviser	Ястина Г. М.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; средиземноморская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-305
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана испанской кухни на 65 мест в г. Сосновый Бор Ленинградской области: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Афонина Валерия Васильевна
Scientific adviser	Сафонова Э. Э.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственная программа; планово-расчетное меню; оборудование; испанская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-226
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана первого класса на 80 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Алешин Борис Сергеевич
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-225
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
21