Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Организация производственно-торговой деятельности специализированного предприятия питания по производству вафель в г. Санкт-Петербург: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Гончар Александра Витальевна
Scientific adviser	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированное кафе; бельгийские вафли; гонконгские вафли; японские вафли; тайяки; производственная программа; меню; specialty cafe; belgian waffles; hong kong waffles; japanese waffles; taiyaki; production program; menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1948
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.7 Mb

1