Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие

    Creators Несмелова Светлана Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2022
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2023
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; механическое оборудование; технологические машины
    UDC 664(075.8)
    LBC 65.305.486я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 19.03.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/5/tr23-5
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...