Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Грищенко Анна Васильевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; маркетинговое исследование; производственно-торговая деятельность; ассортимент; глютен; безглютеновые; кондитерские изделия; производственная программа; confectionery shop; marketing research; production and trading activity; the range; gluten; gluten-free; confectionery; the production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2282-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2282-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2282 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Малютина София Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects гречневая мука; куркумин; глютен; целиакия; бисквит; buckwheat flour; curcumin; gluten; celiac; biscuits Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2963 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.8 Mb
