Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Повод Ольга Игоревна Scientific adviser Трухина Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; вегетарианская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; cafe; vegetarian; production and trading activities; menu; production program; planned and calculated menu Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3764 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb -
Creators Фомичева Мария Алексеевна Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects органическая продукция; плодоовощные котлеты; замороженные полуфабрикаты; вакуумная упаковка; полезное питание; вегетарианство; organic products; vegetables cutlets; frozen semi-finished products; vacuum packag-ing; useful food; vegetarian Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1555-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1555-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1555 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2.2 Mb
