Electronic Documents Search

Documents found: 534

1
...
43
44
45
46
47
48
49
50
51
...
54

Организация производственно-торговой деятельности ресторана узбекской кухни по адресу: п. Репино, Приморское шоссе, д. 448 лит А: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Билозир Яна Сергеевна
Scientific adviser	Фединишина Екатерина Юрьевна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; узбекская кухня; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; uzbek cuisine; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1741
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 50 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Котенев Владимир Викторович
Scientific adviser	Баженова Татьяна Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; пивной ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4599
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 120 мест при гостинице в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Кострова Ксения Анатольевна
Scientific adviser	Ефремова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	проектирование предприятия питания; производственно-торговая деятельность; ресторан при гостинице
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4598
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Медиков, д.10, к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Федорова Александра Павловна
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мясо; мясной ресторан; меню; производственно-торговая деятельность; производственная деятельность; meat; meat restaurant; menu; production and trading activities; production activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2333-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2333-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2333
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.3 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана китайской кухни на 50 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Орлова Светлана Андреевна
Scientific adviser	Баженова Татьяна Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; китайская кухня; производственная программа; производственно-торговая деятельность
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4603
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни на 120 мест в Центральном районе г. Санкт- Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Подорожная Валерия Валерьевна
Scientific adviser	Ефремова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	русская кухня; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4604
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана французской кухни на 100 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Масалова Виктория Анатольевна
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан французской кухни; 100 мест; производственно-торговая деятельность; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4602
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.5 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана грузинской кухни на 60 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Кузьмин Антон Игоревич
Scientific adviser	Баженова Татьяна Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; грузинская кухня; производственно-торговая деятельность; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4601
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана русско-европейской кухни на 70 мест в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Симонов Александр Юрьевич
Scientific adviser	Баженова Татьяна Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; русская кухня; производственная программа; производственно-торговая деятельность; европейская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4606
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе индийской кухни на 70 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Попков Константин Алексеевич
Scientific adviser	Ефремова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	проектирование предприятия питания; производственно-торговая деятельность; индийская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4605
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

1
...
43
44
45
46
47
48
49
50
51
...
54