Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Карцева Наталья Яковлевна; Котова Наталья Петровна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: ГТЭУ, 2012
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; общественное питание; производственно-торговые процессы; учебники и пособия для вузов
LBC	65.431-23я73; 65.431-55я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-695
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.9 Mb