Electronic Documents Search
Documents found: 242
-
Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика: монография
Creators Пилипенко Т. В.; Нилова Л. П.; Мехтиев В. С. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=372235 -
Управление качеством на предприятии общественного питания: учебное пособие
Creators Чернова Е. В.; Барсукова Н. В. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; экономика общественного питания; товароведение и экспертиза продукции UDC 664(075.8) LBC 65.431-823я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=372233
