Electronic Documents Search
Documents found: 242
-
Other creators Андреев Андрей Викторович; Базарнова Юлия Генриховна; Узун О. Л.; Аронова Е. Б.; Бурлов Вячеслав Георгиевич; Москвичева Елена Владимировна Organization "Биотехнологии и безопасность в техносфере", Всероссийская конференция (2021; Санкт-Петербург); Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Безопасность жизнедеятельности человека; Охрана труда; Пищевые предприятия UDC 614.8:664(063) LBC 65.246.95я431 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i21-188 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.3 Mb -
Creators Смоленцева Алла Алексеевна; Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Технология; меню; ассортимент продукции; производственная программа; учебники и пособия для вузов UDC 642.5(075.8); 641.51/.54(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-159 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.5 Mb
