Electronic Documents Search
Documents found: 13
-
Химия пищевых продуктов: учебное пособие
Creators Студзинский Олег Петрович; Гринева Валентина Сергеевна; Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биохимия; пищевые продукты; продовольственные товары; химический состав; учебники и пособия для вузов UDC 577.1(075.8); 664(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-749 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.9 Mb -
Creators Евтеева Ирина Дмитриевна Scientific adviser Викторова Наталья Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects управленческий учет; розничная торговля; продовольственные товары; бюджетирование; management accounting; retail trade; food products; budgeting LBC 65.052.201.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-920 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Ярцева Полина Вячеславовна Scientific adviser Дубровская Наталья Олеговна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects продовольственные товары; колбаса вареная; колбаса докторская; мясные продукты; ассортимент; экспертиза качества; торговое предприятие; food products; boiled sausage; doktorskaya sausage; meat products; assortment; quality evaluation; trade enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2726-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2726-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2726 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.6 Mb
