Electronic Documents Search

Documents found: 4

1

Процессы и аппараты биотехнологических производств: учебное пособие для спо

Creators	Евдокимов Иван Алексеевич; Шрамко Мария Ивановна; Лодыгин Алексей Дмитриевич; Володин Дмитрий Николаевич; Василисин Сергей Вячеславович; Старухин Александр Александрович
Other creators	Трегуб Александр Иванович
Imprint	Москва: Юрайт, 2024
Collection	СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
Subjects	Химия. Химические технологии; Естественные науки; Процессы и аппараты; Процессы и аппараты пищевых производств; Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции; Ведение технологических процессов производства неорганических веществ
UDC	631.147(075.32)
LBC	30.16я723
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://urait.ru/bcode/542575

Технологии пищевых производств. Сушка сырья: учебное пособие для спо. — 3-е изд., испр. и доп

Creators	Касьянов Геннадий Иванович; Семенов Геннадий Вячеславович; Грицких Владимир Анатольевич; Троянова Татьяна Леонидовна
Imprint	Москва: Юрайт, 2024
Collection	СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
Subjects	Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Процессы и аппараты пищевых производств; Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
UDC	664(075.32)
LBC	36я723
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://urait.ru/bcode/539167

Процессы и аппараты пищевых производств: учебник и практикум для спо. — 2-е изд., пер. и доп

Creators	Гнездилова Анна Ивановна
Imprint	Москва: Юрайт, 2024
Collection	СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
Subjects	Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Процессы и аппараты; Процессы и аппараты пищевых производств; Оборудование пищевых предприятий; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Оборудование пищевых производств; Основы пищевой технологии; Основы пищевых и перерабатывающих производств
UDC	664(075.32)
LBC	36.81я723
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://urait.ru/bcode/540554

Тепловое оборудование пищевых предприятий: учебник для спо. — 2-е изд., пер. и доп

Creators	Ахмедов Магомед Эминович; Демирова Амият Фейзудиновна; Дадашев Мирали Нуралиевич
Imprint	Москва: Юрайт, 2024
Collection	СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
Subjects	Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Процессы и аппараты пищевых производств; Оборудование пищевых предприятий; Оборудование пищевых производств; Особенности оборудования пищевых производств
UDC	664(075.32)
LBC	36.81я723
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://urait.ru/bcode/532996

1