Electronic Documents Search
Documents found: 572
-
Creators Пасько Ольга Владимировна; Автюхова Оксана Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции; Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции; Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции; Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий; Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов; Технология приемки и первичной обработки молочного сырья; Технология производства мучных кондитерских изделий; Технология производства сахаристых кондитерских изделий; Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий; Хлебопекарное и кондитерское производство; Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы; Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов; Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы; Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста; Технология приготовления выпеченных полуфабрикатов и отделки мучных кондитерских изделий; Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок; Технология приготовления сладких блюд и напитков; Технология приготовления супов и соусов; Технология приготовления теста для мучных кондитерских изделий; Технология приготовления теста для хлебобулочных изделий; Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий; Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента; Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания; Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Технология продуктов общественного питания; Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики; Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских; Введение в технологию продуктов общественного питания; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания; Организация процессов приготовления, подготовки к реализации полуфабрикатов; Организация и введение приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов; Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих блюд; Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации горячих и холодных десертов; Организация и введение процессов приготовления, оформление и подготовки к реализации холодных блюд; Организация и ведение процессов приготовления горячих блюд; Организация и ведение процессов приготовления десертов; Организация и ведение процессов приготовления полуфабрикатов; Организация и ведение процессов приготовления холодных блюд; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд; Приготовление блюд кухонь народов мира; Приготовление и оформление горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; Приготовление и оформление хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; Приготовление и оформление холодных блюд и горячих десертов; Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; Процессы оформления и приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных; Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд UDC 641.5(075.32) LBC 36.99я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538614 -
Creators Феофанов Юрий Александрович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Строительство; Технические науки и информационные технологии; Инженерные сооружения; Инженерные сети и оборудование зданий и территорий поселений; Наладка и испытания теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения; Организация и контроль работ по эксплуатации систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Особенности проектирования систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Проектирование элементов систем водоснабжения и водоотведения; Реализация технологических процессов эксплуатации систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Поддержание рабочего состояния оборудования систем водоснабжения, водоотведения, отопления объектов жилищно-коммунального хозяйства; Выполнение работ по очистке природных и сточных вод и контролю качественных показателей; Разработка технологий и проектирование элементов систем водоснабжения и водоотведения; Эксплуатация сетей и сооружений водоснабжения и водоотведения; Общие сведения об инженерных системах; Организация и контроль работ по монтажу систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Участие в проектировании систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Организация работ по санитарному содержанию, благоустройству общего имущества и прилегающей территории объектов жилищно-коммунального хозяйства; Строительство, эксплуатация и ремонт городской кабельной канализации и смотровых устройств, воздушных кабельных линий; Организация работ по автоматизации и диспетчеризации систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха; Общие сведения об инженерных сетях территорий и зданий; Наружные сети и сооружения; Проведение работ по геодезическому сопровождению строительства и эксплуатации зданий и инженерных сооружений; Выполнение работ по профессии монтажник санитарно-технических систем и оборудования; Выполнение работ по ремонту, монтажу и эксплуатации систем водоснабжения, водоотведения и отопления систем жилищно-коммунального хозяйства; Монтаж санитарно-технических систем и оборудования гражданских зданий; Монтаж систем вентиляции, кондиционирования воздуха гражданских зданий; Организация технической эксплуатации гражданских зданий; Проведение работ по техническому обслуживанию инженерных систем отопления, водоснабжения, водоотведения и систем вентиляции, кондиционирования воздуха гражданских зданий; Выполнение работ по профессии рабочих, должности служащих монтажник санитарно-технических систем и оборудования; Организация производства общестроительных работ при строительстве, эксплуатации и реконструкции объектов природообустройства; Организация технической эксплуатации инженерных систем гражданских зданий; Ремонт теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения; Строительство, эксплуатация и ремонт городской кабельной канализации и смотровых устройств, воздушных кабельных линий связи; Техническая эксплуатация теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения UDC 696(075.8) LBC 38.76я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/532268 -
Эксплуатационные материалы: учебное пособие для спо
Creators Твердынин Николай Михайлович; Шарифуллина Лилия Ринатовна Imprint Москва: Юрайт, 2023 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Материаловедение; Технические науки и информационные технологии; Эксплуатационные материалы; Автомобильные эксплуатационные материалы; Эксплуатационные материалы автомобиля; Топливо-смазочные и эксплуатационные материалы UDC 620(075.32) LBC 30.3я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/520175 -
Creators Быстрицкий Геннадий Федорович Imprint Москва: Юрайт, 2023 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Энергетика; Технические науки и информационные технологии; Гидравлика и теплотехника; Теплотехника; Теоретические основы теплотехники; Техническая теплотехника; Основы гидравлики и теплотехники; Наладка и испытания теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения; Теоретические основы теплотехники и гидравлики; Термодинамика, теплотехника и гидравлика; Основы теплотехники; Теплотехника и гидравлика; Основы гидравлики, теплотехники; Ремонт теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения; Техническая эксплуатация теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения UDC 621.311.1(075.32) LBC 31.19я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/518440 -
Теоретические основы электротехники. Сборник задач: учебное пособие для спо. — 2-е изд., испр. и доп
Creators Потапов Леонид Алексеевич Imprint Москва: Юрайт, 2023 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Электротехника, электроника, телекоммуникации; Технические науки и информационные технологии; Электротехника; Общая электротехника и электроника; Теоретическая электротехника; Электротехника и электроника; Основы электротехники и электроники; Теоретические основы электротехники; Основы электротехники; Теоретические основы электротехники и электроники; Электротехника и электронная техника; Электроника и электротехника; Электротехника и основы электронной техники; Электротехника и основы электроники; Общая электротехника; Теоретические основы электротехники и электроника; Теоретические основы общей электротехники; Основы электроники и электротехники; Теоретическая электротехника и электроника; Электротехника и электроника. Раздел Электротехника; Электротехника, электроника; Электротехника с основами автоматизации производства UDC 62(075.32) LBC 31.21я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/517333 -
Информационные технологии. Лабораторный практикум: учебное пособие для спо
Creators Мамонова Татьяна Егоровна Imprint Москва: Юрайт, 2023 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Инженерная графика и черчение; Технические науки и информационные технологии; Новые информационные технологии; Информационные технологии; Компьютерное моделирование; Основы информационных технологий; Основы компьютерного моделирования; Информационные технологии в профессиональной деятельности; Современные информационные технологии; Современные информационные технологии с практикумом; IT-технологии; Компьютерное сопровождение профессиональной деятельности; IT-технологии в профессиональной деятельности; Введение в информационные технологии; IT в профессиональной деятельности; Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности UDC 004(075.32) LBC 32.973я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/516847 -
Электроснабжение электрического транспорта на постоянном токе в 2 ч. Часть 2: учебник для спо
Creators Сопов Валентин Иванович; Щуров Николай Иванович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Энергетика; Технические науки и информационные технологии; Конструкция, техническое обслуживание и ремонт транспортного электрооборудования и автоматики; Техническое обслуживание и ремонт дизель-поезда (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт тепловоза (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт электровоза (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт электропоезда (по выбору); Управление и техническая эксплуатация электровоза под руководством машиниста; Управление и техническая эксплуатация электропоезда под руководством машиниста UDC 621.331(075.32) LBC 31.2я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/542118 -
Электроника и схемотехника в 2 ч. Часть 2: учебник для спо
Creators Новожилов Олег Петрович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Электротехника, электроника, телекоммуникации; Технические науки и информационные технологии; Электротехника; Общая электротехника и электроника; Основы схемотехники; Теоретическая электротехника; Электротехника и электроника; Основы электротехники и электроники; Теоретические основы электротехники; Схемотехника; Электроника и схемотехника; Основы электротехники; Теоретические основы электротехники и электроники; Цифровая схемотехника; Электронная техника; Электротехника и электронная техника; Электроника и электротехника; Электротехника и основы электронной техники; Электротехника и основы электроники; Основы электроники и схемотехники; Общая электротехника; Схемотехника и электроника; Теоретические основы электротехники и электроника; Основы электронной техники; Теоретические основы общей электротехники; Электроника и основы схемотехники; Основы электроники и электротехники; Основы цифровой схемотехники; Теоретическая электротехника и электроника; Схемотехника цифровая; Электротехника и электроника. Раздел Электротехника; Электротехника, электроника; Разработка конструкции блоков с низкой плотностью компоновки элементов; Устройство и схемотехника интеллектуального оборудования UDC 621(075.32) LBC 32.85я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/542116 -
Электроснабжение электрического транспорта на постоянном токе в 2 ч. Часть 1: учебник для спо
Creators Сопов Валентин Иванович; Щуров Николай Иванович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Энергетика; Технические науки и информационные технологии; Конструкция, техническое обслуживание и ремонт транспортного электрооборудования и автоматики; Техническое обслуживание и ремонт дизель-поезда (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт тепловоза (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт электровоза (по выбору); Техническое обслуживание и ремонт электропоезда (по выбору); Управление и техническая эксплуатация электровоза под руководством машиниста; Управление и техническая эксплуатация электропоезда под руководством машиниста UDC 621.331(075.32) LBC 31.2я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/542117 -
Электроника и схемотехника в 2 ч. Часть 1: учебник для спо
Creators Новожилов Олег Петрович Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Электротехника, электроника, телекоммуникации; Технические науки и информационные технологии; Электротехника; Общая электротехника и электроника; Основы схемотехники; Теоретическая электротехника; Электротехника и электроника; Основы электротехники и электроники; Теоретические основы электротехники; Схемотехника; Электроника и схемотехника; Основы электротехники; Теоретические основы электротехники и электроники; Цифровая схемотехника; Электронная техника; Электротехника и электронная техника; Электроника и электротехника; Электротехника и основы электронной техники; Электротехника и основы электроники; Основы электроники и схемотехники; Общая электротехника; Схемотехника и электроника; Теоретические основы электротехники и электроника; Основы электронной техники; Теоретические основы общей электротехники; Электроника и основы схемотехники; Электрооборудование холодильных установок; Основы электроники и электротехники; Основы цифровой схемотехники; Теоретическая электротехника и электроника; Схемотехника цифровая; Электротехника и электроника. Раздел Электротехника; Электротехника, электроника; Электрооборудование холодильных машин и установок; Разработка конструкции блоков с низкой плотностью компоновки элементов; Устройство и схемотехника интеллектуального оборудования UDC 621(075.32) LBC 32.85я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/542115
