Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Технология производства молочных консервов: учебник и практикум для спо
Creators Буйлова Людмила Александровна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Пищевая промышленность и общественное питание; Технические науки и информационные технологии; Технология молока и молочных продуктов; Технология производства молочных консервов и сухих детских молочных продуктов; Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки; Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания; Технология производства консервов; Производство различных видов сыра и продуктов из молочной сыворотки; Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания; Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных; Технология производства цельномолочных продуктов; Технология молочных консервов мороженого; Технология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки UDC 664.8/.9(975.32) LBC 36.96я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538351
