Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Использование инструментов системы менеджмента бережливого производства для повышения безопасности пищевой продукции в ООО «Компот»: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_05 «Биологическая безопасность продовольственного сырья»

Creators	Кожемякина Юлия Вадимовна
Scientific adviser	Быченкова Валерия Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	инструменты системы менеджмента безопасности пищевой продукции; бережливое производство; внутренний аудит; tools of the food safety management system; lean manufacturing; internal audit
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4170
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

1