Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Ueber Margarine: Bericht an das General-Comité des landwirthschaftlichen Vereins in Bayern

Creators	Soxhlet Franz (Prof. Dr.)
Imprint	München, 1895
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	маргарин; экономическая история; сельское хозяйство
UDC	637.28:664.315.6
LBC	65.03(4Гем-4Бав)-05
Document type	Other
File type	PDF
Language	German
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3446
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 26 Mb

Сравнительная оценка качества маргаринов и спредов различных производителей: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Иванова Анна Максимовна
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	пищевые жиры; маргарин; спред; физико-химические методы исследования; показатели качества
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2398
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

1