Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Организация производственно-торговой деятельности ресторана немецкой кухни на 50 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Новикова Александра Викторовна
Scientific adviser	Шаронов А. Н.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; немецкая кухня; производственно-торговая деятельность
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-236
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Neues praktisches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen: auf Grund einer mehr als zwanzigjährigen praktischen Thätigkeit und Erfahrung in der französischen, deutschen und englischen Küche

Creators	Hofer Friederike (Lehrerin der Hochkunst)
Imprint	Dresden, 1861
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	кулинария; французская кухня; немецкая кухня; английская кухня; домашнее хозяйство
UDC	641.5/.8
Document type	Other
File type	PDF
Language	German
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3444
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 26 Mb

1