Electronic Documents Search

Documents found: 96

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Выпускная квалификационная работа бакалавра совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе

Creators	Ермаков Кирилл Эдуардович
Scientific adviser	Ильина Ольга Владимировна
Other creators	Макаревич Марина Леонидовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кейтеринг; предприятие общественного питания; ассортиментная политика; интернет-сайт
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4843-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-4843
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Разработка бизнес плана предприятия общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.06 «Торговое дело» ; образовательная программа 38.03.06_01 «Организация и управление бизнесом в сфере торговли»

Creators	Матниязов Ыхлас Бахрамович
Scientific adviser	Чаргазия Григорий Григориевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	проект; проектное управление; обоснование бизнес-идеи; маркетинговые исследования; бизнес-план; предприятие общественного питания; франшиза; project; project management; business idea justification; market research; business plan; catering enterprise; franchise
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3774
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.3 Mb

Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 120 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Давыдова Татьяна Александровна
Scientific adviser	Сафонова Э. Э.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; меню; производственно-торговая деятельность; пивной ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-307
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана русско-европейской кухни на 108 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Боровиков Олег Витальевич
Scientific adviser	Иванов Е. Л.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; русско-европейская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-306
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 24 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана с грузинской кухней высшего класса на 75 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Смольникова Анна Сергеевна
Scientific adviser	Беликова И. Г.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; грузинская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-304
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 9.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана средиземноморской кухни, на 100 мест во Фрунзенском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Трифонов Алексей Юрьевич
Scientific adviser	Ястина Г. М.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; средиземноморская кухня
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-305
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана при гостинице в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Николаева Екатерина Евгеньевна
Scientific adviser	Ястина Г. М.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; ресторан; производственно-торговая деятельность; гостиница
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-303
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности студенческого кафе на 100 мест при Санкт-Петербургском политехническом университете: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Мешалкина Ксения Михайловна
Scientific adviser	Елисеева С. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; студенческое кафе; производственно-торговая деятельность; меню
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-302
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 22 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 68 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Иванова Екатерина Андреевна
Scientific adviser	Беликова И. Г.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; итальянская кухня; производственно-торговая деятельность; ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-309
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.3 Mb

Организация производственно-торговой деятельности ресторана русско-европейской кухни на 100 мест в г. Ульяновске: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Заец Екатерина Александровна
Scientific adviser	Фединишина Е. Ю.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; меню; производственно-торговая деятельность; ресторан; русско-европейская кухня; банкет
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-308
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.4 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10