Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Продление сроков годности картофельного салата в условиях централизованного производства: магистерская диссертация: 19.04.04

Creators	Емелина Екатерина Евгеньевна
Scientific adviser	Быченкова В. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	скоропортящиеся продукты; срок годности; натуральные консерванты; модифицированная газовая среда
UDC	641.432(043.3); 641.83:635.21/.24(043.3)
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4441
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Организация конкурентоспособной деятельности по сохранению качества скоропортящихся продуктов (в сегменте торговых сетей): бакалаврская работа: 27.03.02

Creators	Ячменева Ксения Евгеньевна
Scientific adviser	Сергеев Сергей Михайлович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	скоропортящиеся продукты; торговые сети; качество продукции; товароснабжение
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	27.03.02
Speciality group (FGOS)	270000 - Управление в технических системах
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-6727
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

1