Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Кухолева Валерия Евгеньевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects соя; соевые бобы; соевые продукты; кисломолочные продукты UDC 663:637.181 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2876-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2876-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2876 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Полеев Николай Дмитриевич Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects соя; соевый напиток; овсяный напиток; молоко; соевые продукты; закваски пищевые добавки; ферментированные продукты; soybean; soy beverages; oat beverages; milk; soy products; starter cultures; food additievs; fermented products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1848-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1848-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1848 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb
