Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Антоненко Кристина Андреевна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects соковая продукция; сокосодержащие напитки; качество; формирование и оценка качества; ассортимент; juice products; juice-containing beverages; quality; formation and quality assessment; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4125-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4125-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4125 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Шершикова Софья Олеговна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Ультразвук; функциональные напитки; сокосодержащие напитки; плодово-ягодное сырьё; антиоксидантная активность; растительные экстракты; перегородки ореха грецкого; functional drinks; juice-based drinks; fruit and berry raw materials; antioxidant activity; plant extracts; walnut septums UDC 60; 534-8 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91 -
Creators Шершикова Софья Олеговна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Ультразвук; функциональные напитки; сокосодержащие напитки; плодово-ягодное сырьё; антиоксидантная активность; растительные экстракты; перегородки ореха грецкого; functional drinks; juice-based drinks; fruit and berry raw materials; antioxidant activity; plant extracts; walnut septums UDC 60; 534-8 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4177 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb
