Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Le conservateur

Other creators	Carême A.
Imprint	Paris, 1858
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	кулинария; французские вина; консервирование; французская кухня
UDC	641(44); 663.21(44)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3509
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 51 Mb

Le Cuisinier économe, ou Élémens nouveaux de cuisine, de patisserie et d'office: ouvrage indispensable aux maisons les plus somptueuses comme aux tables les plus simples, à la ville et à la campagne

Creators	Archambault (ancien restaurateur)
Imprint	Paris, 1822
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	кулинария; французские вина; консервирование; французская кухня
UDC	641(44); 663.21(44)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3510
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 47 Mb

1