Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Разработка биотехнологии получения фотосинтетических пигментов микроводорослей Chlorella и их применение в рецептурах мучных изделий: научный доклад: направление подготовки 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии» ; направленность 19.06.01_02 «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ»

Creators	Трухина Елена Владимировна
Scientific adviser	Базарнова Юлия Генриховна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; chlorella sorokiniana; фотосинтетические пигменты; биотехнология получения биомассы; макаронные изделия; photosynthetic pigments; biotechnology of biomass production; pasta
UDC	664:547.977
Document type	Scientific report
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Graduate student
Speciality code (FGOS)	19.06.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/6/2020/vn20-11
Rights	Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 11.04.2018 № 141

pdf, 6.8 Mb

1