Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Миронова Ксения Вадимовна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects хлебобулочные изделия; хлеб из ржаной муки; качество; сравнительная оценка качества; ассортимент; bakery products; rye flour bread; quality; comparative quality assessment; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-320-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-320-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-320 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Анисимова Владислава Вадимовна Scientific adviser Виноградова Анна Вячеславовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects текстильные изделия с содержанием кашемира; товароведная характеристика; сравнительная оценка качества; анализ ассортимента; разработка совершенствования ассортимента; textile products with cashmere content; product characteristics; comparative quality assessment; analysis of the assortment; development of improvement of the assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3047 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf
