Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Исследование бродильной активности дрожжей рода Saccharomyces при производстве столового фруктового виноматериала на основе сока черешни: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)»

Creators	Атаев Мамед Атаевич
Scientific adviser	Жилинская Надежда Тарасовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	дрожжи; сок черешни; столовый виноматериал; бродильная активность; yeast; sweet cherry juice; table winestock; fermentative activity
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr24-286
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

1