Electronic Documents Search
Documents found: 4
-
Creators Козлова Ксения Александровна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects колбасные изделия; сардельки; качество; ассортимент; рынок; потребительские предпочтения; органолептические показатели; физико-химические показатели; sausage products; sausages; quality; assortment; market; consumer enterprises; organoleptic indicators; physical and chemical indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1134 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.9 Mb -
Creators Андреева Анастасия Сергеевна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ковровые изделия; оценка качества; показатели качества; физико-химические показатели; физико-механические показатели; дефекты ковровых изделий; коммерческая деятельность предприятия; carpets; quality assessment; quality indicators; physical and chemical indicators; physico-mechanical properties; defects of carpets; the business of an enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-521-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-521-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-521 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Каплин Илья Денисович Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мука из полуобезжиренного кукурузного зародыша; бисквит; органолептические показатели; физико-химические показатели; кукуруза; целиакия; flour from semi-sheet-free corn germ; bisquit; organoleptic indicators; physical and chemical indicators; corn; celiacia UDC 664.681.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3891 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Кузнецова Анастасия Олеговна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ферментные препараты; пектин; мезга; физико-химические показатели; выход сока; enzyme preparations; pectin; male; physical and chemical indicators; juice yield Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3571 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb
