Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Повышение качества и безопасности пресервов из сельдевых рыб: магистерская диссертация: 38.04.07
Creators Худоёрхонов Ризохон Шодихонович Scientific adviser Шевченко В. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет» Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects пресервы из рыб; экспертиза; оценка качества; preserved fish; expertise; quality assessment UDC 664.951.2:639.222.2.053(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1569 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb
