Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Егорова Алиса Романовна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects быстрозамороженные десерты; муссовые пирожные; рисовая мука; подсластители; шоковое замораживание; quick-frozen desserts; mousse cakes; rice flour; sweeteners; shock freezing Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5946 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Дюльдина Анастасия Алексеевна Scientific adviser Вилькен Виктория Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects маркетинговая деятельность; внедрение новой продукции; шоковая заморозка; замороженная продукция; инвестиционный проект; marketing activities; introduction of new products; shock freezing; frozen products; investment project Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3256 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf
