Последние поступления

Найдено документов: 169 695

Описание Дата поступления
122331 06.12.2018
122332 06.12.2018
122333 06.12.2018
122334 06.12.2018
122335 06.12.2018
122336 06.12.2018
122337 06.12.2018
122338 06.12.2018
122339 06.12.2018
122340
Окуневич, Сергей Александрович. Проект специализированного цеха по производству полуфабрикатов из мяса и птицы с использованием инновационных технологий тепловой обработки [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_02 - Технологическое проектирование предприятий индустрии питания / С. А. Окуневич; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,56 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2887>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2887-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2887-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2887.pdf>.
06.12.2018