Последние поступления

Найдено документов: 190 309

Описание Дата поступления
13511
Дербасов, Никита Михайлович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни по адресу: г. Астрахань, ул. Софьи Перовской, д. 98 Ж: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and commercial activities of a European cuisine restaurant located at 98zh Sofia Perovskaya Street, Astrakhan / Н. М. Дербасов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (2,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-4387.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-4387. — Текст: электронный
02.09.2026
13512 02.09.2026
13513 02.09.2026
13514 02.09.2026
13515 02.09.2026
13516
Грицкевич, Ирина Олеговна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана карельской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Черниговская, д. 17, стр. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the Karelian cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, st. Chernigov, 17, p. 1 / И. О. Грицкевич; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (3,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3895.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3895. — Текст: электронный
02.09.2026
13517 02.09.2026
13518 02.09.2026
13519 02.09.2026
13520 02.09.2026