Последние поступления

Найдено документов: 190 759

№ Описание Дата поступления
14281
Сулейманова, Самира. Совершенствование технологии соусов, приготовленных методом sous - vide , для повышения их стабильности при хранении: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Improving the Production Technology of Hot Sauces Using the Sous-Vide Method with Structure-Forming Components / С. Сулейманова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (6,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3144.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3144. — Текст: электронный
01.09.2026
14282 01.09.2026
14283
Чумин, Максим. Изучение порообразующей активности белка альфа-синуклеина в зависимости от эластических и электрических свойств модельных фосфолипидных мембран: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Study of the pore-forming activity of alpha-synuclein depending on the elastic and electrical properties of model phospholipid membranes / М. Чумин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Володин. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (1,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3143.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3143. — Текст: электронный
01.09.2026
14284 01.09.2026
14285 01.09.2026
14286 01.09.2026
14287 01.09.2026
14288 01.09.2026
14289 01.09.2026
14290
Кузьмин, Артем Валерьевич. Разработка автоматизированной системы управления технологическим комплексом механообработки: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 15.03.04 «Автоматизация технологических процессов и производств» ; образовательная программа 15.03.04_03 «Автоматизация технологических машин и оборудования» = Development of an Automated Control System for a Machining Complex / А. В. Кузьмин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт машиностроения, материалов и транспорта; научный руководитель Д. С. Штрекер. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (225 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-2531.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-2531. — Текст: электронный
01.09.2026