Последние поступления

Найдено документов: 170 399

№	Описание	Дата поступления
154161	Смирнов, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов / А. В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 136 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338707>. — Текст: электронный	13.03.2014
154162	Смирнов, А. В. Товароведение мяса / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 232 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338706>. — Текст: электронный	13.03.2014
154163	Смирнов, А.В. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе / А.В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 336 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338705>. — Текст: электронный	13.03.2014
154164	Синявский, Ю. В. Сборник задач по курсу Теплотехника / Ю. В. Синявский. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010. — 128 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338704>. — Текст: электронный	13.03.2014
154165	Шестаков, С. Д. Технология и оборудование для обработки пищевых сред с использованием кавитационной дезинтеграции / С. Д. Шестаков, О. Н. Красуля, В. И. и др.. Богуш. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 152 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338703>. — Текст: электронный	13.03.2014
154166	Рогожин, B. B. Биохимия молока и мяса / B. B. Рогожин. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 456 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338701>. — Текст: электронный	13.03.2014
154167	Остриков, А. Н. Процессы и аппараты пищевых производств / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. В. и др. Логинов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 616 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338699>. — Текст: электронный	13.03.2014
154168	Николаенко, О. А. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 176 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338697>. — Текст: электронный	13.03.2014
154169	Мезенова, О. Я. Технология, экология и оценка качества копченых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 488 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338694>. — Текст: электронный	13.03.2014
154170	Иванченко, О. Б. Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 200 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338693>. — Текст: электронный	13.03.2014