Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 166 025

№ Описание Дата поступления
165031
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: методические указания по организации и проведению лабораторных работ по профессиональному модулю для студентов очной формы обучения (профессия "Повар" (16675) [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. Е. Н. Леленкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 887 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5133.pdf>.
31.12.1899
165032
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторных работ по профессиональному модулю для студентов всех форм обучения по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. Е. Н. Леленкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 256 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/7908.pdf>.
31.12.1899
165033
Бизнес-планирование: учебное пособие [для студентов бакалавриата всех форм обучения и дополнительного образования по направлению подготовки 38.03.02 "Менеджмент"] [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Фак. упр. и бизнес-технологий, Каф. менеджмента. Ч. 1. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 825 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2015. — Adobe Acrobat Reader 9.0. — Загл. с титул. экрана. — Электрон. версия печ. публикации. — Доступ по паролю из сети Интернет. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10366.pdf>.
31.12.1899
165034
Организация процесса и приготовление сложных холодных и горячих десертов: методические указания по организации и проведению лабораторно-практических занятий по профессиональному модулю для студентов всех форм обучения по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания" [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост. С. Н. Козлова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3864 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/2163.pdf>.
31.12.1899
165035
Организация процесса и приготовление сложных холодных и горячих десертов [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению лабораторно-практических занятий по профессиональному модулю для студентов всех форм обучения по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост.: С. Н. Козлова, В. В. Чертовская. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3841 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/7920.pdf>.
31.12.1899
165036
Организация производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенического законодательства на предприятиях общественного питания: методические указания для подготовки бакалавров и магистров по направлению 260800 "Технология продукции и организация общественного питания" [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Технол. фак., Каф. технологии и орг. питания ; сост. Е. П. Линич. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 695 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2012. — Доступ по паролю из сети Интернет Загл. с титул. экрана Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/aids/met62-2012.pdf>.
31.12.1899
165037
Бизнес-планирование [Электронный ресурс]: методические рекомендации по организации и технологиям обучения для преподавателей по дисциплине для бакалавра очной формы обучения по направлению подготовки 100100.62 "Сервис", профиль подготовки "Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. менеджмента ; сост.: Э. В. Сычева, Р. А. Луговской. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 316 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10056.pdf>.
31.12.1899
165038
Организация производства в предприятиях питания: методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине для студентов очной формы обучения (профессия "Повар" (16675) [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост.: Е. А. Глембицкая, Т. М. Береснева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 398 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/5125.pdf>.
31.12.1899
165039
Организация производства в предприятиях питания [Электронный ресурс]: методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания»" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост.: Е. А. Глембицкая, Т. М. Береснева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 189 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/6575.pdf>.
31.12.1899
165040
Организация производства в предприятиях питания: методические указания по организации и проведению практических занятий по междисциплинарному курсу для студентов всех форм обучения по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания" [Электронный ресурс] / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ", ГОУ СПО "С.-Петерб. экон.-технол. колледж питания" ; сост.: Е. А. Глембицкая, Т. М. Береснева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 189 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2013. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/2202.pdf>.
31.12.1899