|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
27951
|
Минин, В. Е. Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха [Электронный ресурс]: учебно-справочное пособие / С.И. Бурцев, А.В. Блинов, Б.С. Востров и др.; Под общей редакцией В.Е. Минина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2007 — 371 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48250>.
|
03.10.2017
|
|
27952
|
Полевой, А. А. Монтаж холодильных установок и машин [Электронный ресурс] / Полевой А. А. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2011 — 264 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48229>.
|
03.10.2017
|
|
27953
|
Харазов, В. Г. Интегрированные системы управления технологическими процессами [Электронный ресурс]: Третье издание, переработанное и дополненное / Харазов В. Г. — 3-е изд., перераб. и доп. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2013 — 656 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48209>.
|
03.10.2017
|
|
27954
|
Борисов, Б. А. Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков / Борисов Б. А., Егорова Е. Ю., Зайнуллин Р. А.; [под общей редакцией Р. А. Зайнуллина]. — Санкт-Петербург: Профессия, 2015 — 400 с.: ил., табл. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48188>.
|
03.10.2017
|
|
27955
|
Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия [Электронный ресурс]: Перевод 21-го немецкого издания, переработанного и дополненного / Г. Кох, М. Фукс. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2005 — 656 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48167>.
|
03.10.2017
|
|
27956
|
Хэнлон, Дж. Ф. Упаковка и тара: проектирование, технологии, применение [Электронный ресурс] / Дж. Ф. Хэнлон, Р. Дж. Келси, Х. Е. Форсинио; пер. с англ. под общ. науч. ред. В. Л. Жавнера. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2008 — 632 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48145>.
|
03.10.2017
|
|
27957
|
Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение: [перевод с английского] / Родриго Тартэ (редактор-составитель). — Санкт-Петербург: Профессия, 2015 — 464 с.: ил., табл. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48122>.
|
03.10.2017
|
|
27958
|
Федоренко, Б. Н. Промышленная биоинженерия: технологическое оборудование биотехнологических производств [Электронный ресурс]: Инженерное сопровождение биотехнологических производств / Б.Н. Федоренко. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2016 — 518 с. — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20170108. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48101>.
|
03.10.2017
|
|
27959
|
Аннемюллер, Г. Дрожжи в пивоварении / Г. Аннемюллер, Х.-Ю. Мангер, П. Литц; перевод с английского С. Г. Давыденко. — Санкт-Петербург: Профессия, 2016 — 428 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48081>.
|
03.10.2017
|
|
27960
|
Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов / под редакцией А. И. Тамим ; перевод с английского под редакцией И. А. Евдокимова. — Санкт-Петербург: Профессия, 2016 — 420 с. — (Научные основы и технологии). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48059>.
|
03.10.2017
|
