Последние поступления

Найдено документов: 163 799

Описание Дата поступления
33661 28.08.2024
33662 28.08.2024
33663 28.08.2024
33664 28.08.2024
33665 28.08.2024
33666 28.08.2024
33667 28.08.2024
33668 28.08.2024
33669 28.08.2024
33670
Левин, Никита Владиславович. Влияние барьерных свойств озонированной воды на показатели качества и безопасности икорных рыбных продуктов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = The influence of the barrier properties ofozonized water on the quality and safety of caviar fish products / Н. В. Левин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-5703.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-5703. — Текст: электронный
28.08.2024