Последние поступления

Найдено документов: 190 592

№ Описание Дата поступления
33921 15.04.2026
33922 15.04.2026
33923 15.04.2026
33924 15.04.2026
33925 15.04.2026
33926 15.04.2026
33927
Черепанова, Ольга Александровна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана осетинской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-т, д.21 Б: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the Production and Trade Activities of an Ossetian Cuisine Restau-rant Located at: Saint Petersburg, Ligovsky Prospect, 21B / О. А. Черепанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-369.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-369. — Текст: электронный
15.04.2026
33928 15.04.2026
33929
Рожкова, Регина Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Кожевенная линия, д. 30: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the restaurant of European cuisine at the address: St. Petersburg, Kozhevennaya liniya, 30 / Р. В. Рожкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель М. С. Киреева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (3,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-822.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-822. — Текст: электронный
15.04.2026
33930 15.04.2026