Последние поступления

Найдено документов: 110 857

Описание Дата поступления
351
Петров, Михаил Павлович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана северной кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, д.3: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the restaurant of northern cuisine at the address: St. Petersburg, Dobrolyubova ave., 3 / М. П. Петров; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (1,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1362.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1362. — Текст: электронный
22.08.2025
352 22.08.2025
353
Мамышев, Артур Эдуардович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Разъезжая, д.26-28: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the italian cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Razezhaya str., 26-28 / А. Э. Мамышев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Ю. Фединишина. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (5,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-825.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-825. — Текст: электронный
22.08.2025
354 22.08.2025
355 21.08.2025
356 21.08.2025
357 19.08.2025
358 19.08.2025
359 19.08.2025
360 19.08.2025