Последние поступления

Найдено документов: 106 204

Описание Дата поступления
301
Мажекенова, Альфия Асхатовна. — Организация производственно-торговой деятельности ресторана «Гастрономико» на 85 посадочных мест в г. Санкт-Петербург: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of the Gastronomico restaurant with 85 seats in St. Petersburg / А. А. Мажекенова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-473.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-473. — Текст: электронный
18.03.2025
302 18.03.2025
303 18.03.2025
304
Ковалева, Валерия Сергеевна. — Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Гороховая, д.47–49: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a catering company in the address: St. Petersburg, Gorokhovaya str., 47-49 / В. С. Ковалева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-437.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-437. — Текст: электронный
18.03.2025
305 18.03.2025
306 18.03.2025
307 18.03.2025
308 18.03.2025
309 18.03.2025
310 18.03.2025