Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 182 168

№ Описание Дата поступления
40681
Жигалина, Татьяна Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности кафе паназиатской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Ремесленная, д.21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a pan-asian cafe located in St. Pe-tersburg, str. Remeslennaya, 21 / Т. В. Жигалина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1354.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1354. — Текст: электронный
22.08.2025
40682
Боброва, Юлия Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности салат-бара по адресу: г. Санкт-Петербург, Петровская коса, д.6: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the salad bar at the address: St. Petersburg, Petrovskaya Spit, 6 / Ю. С. Боброва; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (5,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1353.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1353. — Текст: электронный
22.08.2025
40683
Василенко, Софья Александровна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Энергетиков, д.2, к.2: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the restaurant at the address: St. Petersburg, Energetikov Ave., 2, bldg. 2 / С. А. Василенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (8,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1352.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1352. — Текст: электронный
22.08.2025
40684
Башловкина, Виктория Александровна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской поморской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Гагаринская, д.6, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the restaurant of Russian Pomor cuisine at the address: St. Petersburg, Gagarinskaya street, 6, building 1 / В. А. Башловкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (3,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1351.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1351. — Текст: электронный
22.08.2025
40685
Астапов, Евгений Дмитриевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана петербургской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д.38: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of the production and trading activities of the restaurant of St. Petersburg cuisine at the address: St. Petersburg, nab. 38 Griboyedov Canal / Е. Д. Астапов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель М. С. Киреева. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (6,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1350.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1350. — Текст: электронный
22.08.2025
40686
Апишева, Мария Олеговна. Получение молочной кислоты путем ферментации мелассы свекловичной бактериями Enterococcus facium: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Production of lactic acid by fermentation of beet molasses by Enterococcus faecium bacteria / М. О. Апишева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. Ю. Шарова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1349.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1349. — Текст: электронный
22.08.2025
40687
Архипова, Маргарита Андреевна. Влияние условий культивирования на профили вторичных метаболитов гриба Pyrenophora teres: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The influence of cultivation conditions on the profiles of secondary metabolites of the fungus Pyrenophora teres / М. А. Архипова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель О. Б. Иванченко. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (2,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1348.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1348. — Текст: электронный
22.08.2025
40688
Костина, Анна Сергеевна. Влияние температуры на процесс культивирования аэробных бактерий семейства Bacillaceae: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The Influence of Temperature on the Cultivation Process of Aerobic Bacteria of the Ba-cillaceae Family / А. С. Костина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1347.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1347. — Текст: электронный
22.08.2025
40689
Искорцева, Ирина Константиновна. Спектральный анализ крови в оценке физиологического состояния Coturnix coturnix: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Spectral blood analysis in assessing the physiological state of Coturnix coturnix / И. К. Искорцева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (4,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1346.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1346. — Текст: электронный
22.08.2025
40690
Орёл, Дмитрий Юрьевич. Модификация бактериофагов для изучения механизмов защитных систем E. coli от вирусов: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Modification of bacteriophages to explore the E. coli defense mechanisms against viruses / Д. Ю. Орёл; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. Е. Морозова. — Санкт-Петербург, 2025. — 1 файл (2,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2025/vr/vr25-1345.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1345. — Текст: электронный
22.08.2025