Последние поступления

Найдено документов: 166 475

Описание Дата поступления
42451
Шимаева, Валентина Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, проспект Энгельса, д.139/21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production andtrading activities of a meat restaurant at the address: St. Petersburg, pr. Engelsa,d.139/21 / В. С. Шимаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-2033.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2033. — Текст: электронный
18.06.2024
42452
Курочкина, Виктория Романовна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана грузинской кухни по адресу: г. Шахты, ул. Победы революции, д.89: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the Georgian cuisine restaurant at the address: Shakhty, Pobedy Revolyutsii str., 89 / В. Р. Курочкина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель М. С. Киреева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (3,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-2032.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2032. — Текст: электронный
18.06.2024
42453 18.06.2024
42454
Саничева, Вероника Александровна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Московское шоссе, д.183-185: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activities of the European cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Moskovsky Ave., 183-185 / В. А. Саничева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-2023.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2023. — Текст: электронный
18.06.2024
42455 18.06.2024
42456 18.06.2024
42457 18.06.2024
42458 18.06.2024
42459 18.06.2024
42460 18.06.2024