Последние поступления

Найдено документов: 104 586

Описание Дата поступления
5191 11.07.2024
5192 11.07.2024
5193 11.07.2024
5194 11.07.2024
5195 11.07.2024
5196 11.07.2024
5197 11.07.2024
5198 11.07.2024
5199 11.07.2024
5200
Гатилова, Татьяна Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Ремесленная, д.21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a Russian cuisine restaurant at the address St. Petersburg ul. Remeslennaya, d.21 / Т. С. Гатилова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-2349.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2349. — Текст: электронный
11.07.2024