|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
56321
|
Ершов, В. Д. Промышленная технология продукции общественного питания / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 232 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338681>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/598879014.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56322
|
Ершов, В. Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ: в 2 ч. / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 200 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338680>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879146.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56323
|
Ершов, В. Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов: в 2 ч. / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 224 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338679>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879140.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56324
|
Доценко, В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли / В. А. Доценко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013. — 832 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338677>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879153.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56325
|
Бараненко, А. В. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: теплофизические основы / А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 272 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338676>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879142.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56326
|
Антипова, Л. В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011. — 600 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338675>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879134.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56327
|
Алексеев, Г. В. Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования / Г. В. Алексеев, И. И. Бриденко, В. А. Головацкий. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. — 256 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338672>. — <URL:https://ibooks.ru/resize/w188/images/T/978598879147.jpg>. — Текст: электронный
|
13.03.2014
|
|
56328
|
Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Чебоксарский институт экономики и менеджмента. Материалы научно-практической конференции Чебоксарского института экономики и менеджмента (филиала) ФГБОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный политехнический университет", 26 февраля-22 марта 2013 года [Электронный ресурс]: [в рамках Дней науки] / [под науч. ред. С.Н. Зверяевой]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл: 3,9 Мб). — Чебоксары, 2013. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый документ. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/3699.pdf>.
|
11.03.2014
|
|
56329
|
Никитков, Николай Валентинович. Автоматизированное проектирование технологических процессов [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов по направлению подготовки магистров "Технологические машины и оборудование" и "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" / Н.В. Никитков, Н.Ю. Ковеленов, Д.Н. Шабалин; Санкт-Петербургский государственный политехнический университет, Институт металлургии, машиностроения и транспорта, Кафедра технологии машиностроения. — Электрон. текстовые дан. (1 файл: 5,13 Мб). — Санкт-Петербург, 2013. — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать). — Текстовый документ. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/3698.pdf>.
|
11.03.2014
|
|
56330
|
Шакиров, Мансур Акмелович. Типовая выпускная бакалаврская работа по дисциплине "Теоретические основы электротехники". Раздел: "Теория трансформаторов" [Электронный ресурс]: учебное пособие / М.А. Шакиров; Санкт-Петербургский государственный политехнический университет, Институт энергетики и транспортных систем, Кафедра теоретических основ электротехники. — Электрон. текстовые дан. (1 файл: 1,88 Мб). — Санкт-Петербург, 2014. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Текстовый документ. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/3696.pdf>.
|
07.03.2014
|
