Последние поступления

Найдено документов: 104 754

Описание Дата поступления
61151
Антонова, Юлия Игоревна. — Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха по выпуску обеденной продукции для снабжения строителей в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / Ю. И. Антонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,80 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2822.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2822>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2822-o.pdf>.
31.10.2018
61152 31.10.2018
61153 31.10.2018
61154 31.10.2018
61155 31.10.2018
61156 31.10.2018
61157 31.10.2018
61158 31.10.2018
61159 31.10.2018
61160 31.10.2018