Последние поступления

Найдено документов: 106 614

Описание Дата поступления
62611 02.11.2018
62612 02.11.2018
62613
Евдокимова, Марина Анатольевна. — Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции из овощей для сети кафе в г. Санкт-Петербург [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / М. А. Евдокимова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Москвичева ; консультант по нормоконтролю Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,36 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2792.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2792>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2792-o.pdf>.
02.11.2018
62614 02.11.2018
62615 02.11.2018
62616
Матвеев, Олег Владиславович. — Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / О. В. Матвеев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,18 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2789.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2789>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2789-r.pdf>.
02.11.2018
62617 02.11.2018
62618 02.11.2018
62619 02.11.2018
62620 02.11.2018